Willkommen bei der Land- und Wildfleischerei Schempp

Wir, die Land- und Wildfleischerei Schempp, sind ein traditionsreiches Familienunternehmen. Wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Wurst- und Fleischprodukten mit dem besonderen Geschmack. 

Um ein größtmögliches Maß an Fleisch und Qualität zu erzielen, schlachten wir unser Vieh im eigenen Betrieb. 

Heideknochenschinken, Hirschschinken und Dry Aged Beef. Kennen Sie nicht?

Dann kommen Sie bei uns vorbei und lassen sich überzeugen.

Wir stehen für unsere Produkte, Und das "Wir" steht für alle Mitarbeiter gemeinsam, die unsere Philosophie leben und gern daran mitarbeiten, unsere Wurst- und Fleischsorten noch besser zu machen. 

Hier erfahren Sie alles über uns, wie wir arbeiten, aktuelle Angebote und vieles mehr.


Neuer Laden in Tauscha

Wir haben die Gelegenheit genutzt und während des Straßenbaus unseren Laden in Tauscha für Sie umgestaltet. Wir konnten die Thekenfläche durch eine moderne Theke erweitern und so unser Standartsortiment durch unser regionales Käsesortiment ergänzen. Der gesamte Laden wirkt nun moderner und freundlicher. Wir freuen uns auf Ihren Besuch


Stationär oder Mobil? Neueröffnung in Königsbrück

 

Nach 17 Jahren standen wir vor einer schwierigen Entscheidung, was unseren mobilen Verkauf angeht. Sollen wir die uns angebotene Filiale in Königsbrück übernehmen und unseren mobilen Verkauf dafür einstellen oder nicht. Unser Verkaufsmobil hatte Tradition. Wir fuhren erst mit einem, später mit zwei und zuletzt wieder mit einem Auto übers Land. Viele freundliche Kunden warteten meist schon an den Haltepunkten auf unser Mobil. Leider hatten wir über die Jahre immer wieder Probleme eine neue/n Fahrer/in zu finden. Außerdem hat sich unsere Firma in den letzten Jahren verändert. Mehrere Filialen und Verkaufsmobile zu betreiben ist nicht immer einfach zu organisieren und so entschieden wir uns, dass in die Jahre gekommene Verkaufsmobil zu veräußern und unsere 4 Filiale in Königsbrück am Lidl zu eröffnen. Wir bieten in Königsbrück neben unserem Fleisch,- Wurstwaren und Salaten auch ein täglich wechselnden Imbiss wie in Radebeul an. Jeden Mittwoch gibt es unsere berühmte Kesselwurst und Kesselbockwurst Kamenzer Art, Freitag gibt es zum Schlachttag frisches Wellfleisch, Wurstbrühe, sowie frische Leberwurst, Blutwurst und Grützwurst, außerdem gibt es zum Burger Abend von 17.00- 19.00 Uhr leckere Burger. Vorbeischauen lohnt sich also.  


Unsere Wurstblattausgabe ist da

 

Unsere zweite Ausgabe für das Jahr 2018 zum Downloaden

 

Trotz Baustelle erreichbar

Jeder hat wahrscheinlich schon die große Baugrube für das neue Rückhaltebecken an der S100 vor unserem Hauptgeschäft in Tauscha gesehen und deshalb stand unser Telefon auch die letzten Tage mit besorgen Anrufen nicht still. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen mitteilen, wie wir die nächsten Monate erreichbar sind.

Aktuell haben in der Straße noch keine Bauarbeiten begonnen. Dies wird sich aber die nächsten Wochen ändern. Wir sind dann entweder aus Richtung Radeburg und später aus Richtung Königsbrück je nach Bauabschnitt erreichbar. Fakt ist aber, dass wir immer erreichbar sind. Allerdings werden wir in der heißen Phase also nach Pfingsten unser Geschäft für 3 Wochen schließen, da auch wir unseren Laden umbauen. Während der Hauptbauphase werden die Parkplätze etwas eingeschränkt sein bzw. werden die Parkplätze direkt vorm Laden wegfallen, wir bitten dann unseren Parkplatz zu nutzen. Wir bitten Sie die Bauarbeiten allerdings nicht zu behindern, um einen schnellen Bauverlauf zu gewährleisten.


Neuer Kommissionierraum entstanden

Im Jahr 2017 haben wir unsere Produktion um einen Kommissionierraum erweitert. Somit haben wir einen Übergang von der Fleisch- und Wurstproduktion in unsere Küche geschaffen. Im neuen Kühlhaus lagern jetzt die fertigen Würstchen und das frisch ausgelöste Fleisch. Außerdem entstand ein neuer PC Arbeitsplatz, der mit unserer Warenwirtschaft verbunden ist, und in dem gleichzeitig unsere neuen Etiketten gedruckt werden. Der neue Raum ist vollklimatisiert, was eine sichere Verpackung und Kommissionierung ermöglicht.

3. Schemppomat in Volkersdorf eröffnet

Eier, Milch, Wurst und Fleisch heißt die Devise in Volkersdorf bei John und Lorenz seit dem 01. August. Denn nachdem im letzten Jahr Herr Lorenz mit einem Milchautomaten begonnen hat und dieses Jahr einen Eierautomaten dazu aufbaute, fragte er uns, ob wir nicht noch unseren mittlerweile bekannten Schemppomaten dazu stellen möchten. Gesagt getan, nach einem Probewochenende läuft unser 3. Schemppomat nun auch in Volkersdorf. Bezahlt kann man bei diesem wie in Tauscha mit Münzen und Scheinen bis 20,- €. Der Scheinlese wurde durch einen neuen weniger störanfälligen ersetzt und auch insgesamt handelt es sich hierbei um einen neuen Automatentyp, der uns eine größere Auswahl an Produkten ermöglicht.